近段時間疫情反復，擾亂了我們正常的生活、學習和工作的節奏，舉國上下都投入到防疫阻擊戰中。疫情就是命令，防控就是責任。為了更好地完成防疫工作，時刻保有安全意識，謹記規范操作流程，3月31日下午，星瀾中學后勤服務中心組織食堂員工在會議室進行疫情防控專題培訓。

會議開始后勤服務中心戴暉老師就近期有關疫情防控的相關要求進行了針對性的布置。仔細講解了疫情防護的相關知識及防控措施，要求全體食堂員工按照學校要求及時上報各項防控信息并做好一周至少兩次的核酸檢測，特別強調假期在崗員工要以最嚴防控方案，做好自身防護，做好食堂的安保、消毒工作。

會議還組織食堂的員工觀看《學校食品安全管理與操作規范》視頻，要求在餐間操作過程中，注意個人衛生、穿戴好工作服、工作帽；嚴格做好生、熟肉食、蔬菜的分離清洗與加工；做好餐具的消毒、食品留樣、廚余垃圾清倒的記錄工作等。所有參訓人員認真學習，用心記錄，了解操作規程，明確了工作職責，加強了員工的食品安全意識與規范操作意識。

疫情期間，學校后勤服務中心始終在食堂防疫和服務一線，各負其責、守好陣地，堅持做好非常時期的食堂服務保障工作，努力共建“無疫校園”。

報道：戴暉

審核：沈程