為響應教育部出臺的《學校食品安全與營養健康管理規定》的號召，確保師生在校飲食安全，加強家校之間的溝通了解，提升食堂管理的綜合能力，杭州市文淵小學通過一系列舉措強化細節管理和過程管理，讓孩子吃得開心，家長放心！

用心落實“陪餐制”

根據區教育局的工作指示，文淵小學先行落實負責人“陪餐制”。學生在校的每餐都由一名學校領導進行陪餐，每次陪餐校領導們都會仔細檢查飯菜質量，用心去品嘗飯菜味道，了解學生對飯餐的意見和建議，對存在的問題馬上反饋后后勤分管領導落實整改。

   學校重視學生營養午餐管理，合理搭配飲食，每個班級管理人到位，除了校級領導陪餐，落實班主任午餐管理制度，教室里和學生一起分菜、一起午餐，打造午間最溫馨的美好時光，同時讓學生多了份安全，多了份健康保障。

明廚亮灶“膳管會”

    5月14日下午，學校邀請了膳食管理委員會的家長代表召開了2020學年第二學期膳管會會議。分管學校后勤工作的馬莉芳副校長做了關于食堂管理方面的匯報，她從食堂人員規范、食材采購、食品安全、食物制作、監督管理等方面做了詳細介紹。

總務主任張明老師帶領家長們去食堂實地參觀。廚師長嚴師傅向大家分享了食堂一日工作紀實，家長們深入了解到學生在校用餐的真實情況，對學校食堂的管理流程和方式也有了全面了解。

家長們對食堂規范的操作流程、嚴謹的工作態度、良好的衛生狀況及飯菜質量給予充分肯定，同時也提出了一些建議，食堂管理團隊將會認真研究，進一步提高學校膳食質量，保障孩子的健康成長！

我的午餐“我做主”

怎么才能光盤不浪費？當然要夠好吃！美味的食物成為了孩子們儀式感的重要呈現。而校園“色香味”俱全的飯菜得到了孩子們深深的惦記和垂涎。于是，孩子自己定制食譜成為本次活動當仁不讓的主角，學生將通過微信平臺進行學生為自己喜愛的菜品進行投票，學校將屆時評選出最佳單品菜肴和最佳午餐組合，以此推動校園午餐品質的不斷提升。

民以食為天，學校將時刻繃緊食品安全這根“弦”，加大監督檢查，確保師生的安全，習近平總書記在學習十九大精神中提出的“時代是出卷人，我們是答卷人，人民是閱卷人。作為“答卷人”，文淵小學堅定信念抓好細節，抓好食品安全這一道關口。做到實處，制度規范、操作規范，讓每一位師生吃的放心、舒心、開心。

周夢佳 撰稿

周夢佳 呂智慧 攝影

馬莉芳 審核